Stout - As de Trèvols

Una Imperial Russian Stout no puede decepcionarte. Y esta Stout no lo hace, ya que viene bien cargadita de aroma y sabor para inundar tu nariz, boca y garganta. He leído que es medalla de plata en el Craft Beer Cup de 2014, pero no he podido corroborarlo, así que  aquí lo dejo. Si alguien encuentra el enlace oficial o una fuente de confianza, no dudéis en dejarlo abajo.

Tiene aromas de café tipo torrefacto, pero luego en el sabor predomina el cacao. Tiene una carbonatación muy baja, pero una graduación de 9%Alc.Vol y 90 IBUS para no dejar tu paladar indiferente. Tiene toques muy suaves de higo y hierbas, que a penas se dejan entrever en las notas de café y cacao.

Maridaje con la I.R. Stout  de As de Trèvol

Me encantan las trufas, más aún si son de la marca Blanxart pero es que en este caso, con una Stout maridaban perfectamente por su punto entre café y cacao. Tenéis que probarlo.

Momento de Rock

Seguro que con Queen tendré un filón de momentos, porque este grupo creó canciones muy buenas y que maridan a la perfección con muchos tipos de cerveza artesanal . Espero que la disfrutéis tanto como yo.

Probad, comentad y me decís qué podéis mejorar