Brandy Barrel Aged Imperial Stout - Cervesa del Montseny
Directa hacia el olimpo de las imperial stout viene esta cerveza artesanal medalla de plata en el barcelona beer challenge 2016.
Es compleja en aromas y muy intensa. Es mu facil reconocer sus aromas de cacao y café, no tanto las ciruelas y pasas, pero tiene un punto añejo del brandy dulce que enamora. Viene con un 11% Alc. Vol y 65 de IBU’s que notarás en el paladar y en el retrogusto. Tiene un sabor persistente y es muy golosa.
Maridaje con la Brandy Barrel Aged
Maridaje Dulce con Dulce. Me encanta este tipo de maridajes en el que combinas cerveza stout con pasteles. En este caso se complementaban y aún encontrabas más matices en la cerveza y redondeaba el sabor del pastel de zanahoria.
Momento de Música
El momento que he creado es con una canción de U2, The Sweetest Thing para recalcar ese momento dulce a la par que elegante, como es esta cerveza.
Probad, comentad y me decís qué podéis mejorar
