INGREDIENTES PARA HACER GALLETAS CON CERVEZA

  • 170 ml de cerveza stout
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/4 taza de cacao sin azúcar
  • 1 cucharada de cacao negro (o cacao sin azúcar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de melaza
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo

Estas galletas suaves y hechas con cerveza tipo stout y  cacao melaza están buenísimas

Cómo preparar las galletas con cerveza stout:

Para hacer estas galletas con cerveza stout, precalienta el horno a 350°F y forra una bandeja para hornear con papel de horno.

En un tazón mediano, bate la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y las chispas de chocolate.


En un recipiente más grande, bate la mantequilla con el azúcare hasta que esté suave y esponjosa. Añadir la melaza, la vainilla y el huevo y batir bien.

Alternar la harina y la cerveza stout con la mezcla de huevo hasta que se mezclen.

Deja enfriar la masa durante unos 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme como para sacar las galletas.

Colocar en la bandeja para hornear preparada y hornear de 15 a 17 minutos o hasta que la parte superior regrese ligeramente al tocarla.

Enfriar completamente

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Galletas Stout
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