INGREDIENTES PARA HACER GALLETAS CON CERVEZA
- 170 ml de cerveza stout
- 1 barra de mantequilla
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/4 taza de cacao sin azúcar
- 1 cucharada de cacao negro (o cacao sin azúcar)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de melaza
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
Estas galletas suaves y hechas con cerveza tipo stout y cacao melaza están buenísimas
Cómo preparar las galletas con cerveza stout:
Para hacer estas galletas con cerveza stout, precalienta el horno a 350°F y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
En un tazón mediano, bate la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y las chispas de chocolate.
En un recipiente más grande, bate la mantequilla con el azúcare hasta que esté suave y esponjosa. Añadir la melaza, la vainilla y el huevo y batir bien.
Alternar la harina y la cerveza stout con la mezcla de huevo hasta que se mezclen.
Deja enfriar la masa durante unos 30 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme como para sacar las galletas.
Colocar en la bandeja para hornear preparada y hornear de 15 a 17 minutos o hasta que la parte superior regrese ligeramente al tocarla.
Enfriar completamente
