TOLSTOI - CERVEZA HOPE
Me gusta encontrarme con este tipo de stouts tan mimadas… En este caso hablamos de una Russian Imperial Stout que en aromas recuerda mucho al regaliz y al café.
Acaba en boca con una carbonatación ligera, pero con un buen sabor y cuerpo denso que le otorgan sus 9,5%Alc.Vol y 75 de IBUs.
Tiene una espuma marrón oscuro escasa y te deja un gusto de café (tipo torrefacto) con chocolate muy agradable.
Maridaje con TOLSTOI
Una Stout como esta se merecía un pastel de chocolate artesano… Suerte que tenemos una pastelería cerca…hahaha. El sabor del chocolate como sabéis apacigua el amargo de la malta y el lúpulo y fusiona sabores del café y chocolate para hacer un poste muy agradable.
Momento de Rock
Me ha encantado esta cerveza, de la misma manera que me encanta esta balada de Bon Jovi con la que os dejo. Disfrutad! 😀
Probadla, y comentadme qué tal.
