Black Block - Cervesa La Pirata
La cervecera ganadora del Barcelona Beer Challenge tiene multitud de cervezas artesanas que espero que sigan mimando como hasta ahora :D.
Esta cerveza en concreto es una Russian Imperial Stout. Cargada de un 11,2 de Alc.Vol y 72 de IBU, es una cerveza aromática con notas entre café,chocolate, vainilla, caramelo y un punto de regaliz.
Con buen cuerpo y sobretodo agradable al paladar con la presencia del café y chocolate típicas de este estilo de cerveza. Para mí es una gran cerveza que hará las delicias de los amantes de stout.
Otras características:
Lúpulos: Magnum & Northern Brewer y Maltas: Pale Ale, Black, Chocolate, Oats, Roasted, Barley & Flaked Barley
Maridaje con Black Block
La he maridado con tiramisú que hace que se vuelva más una cerveza más licorosa y dulce a la vez. Quizás lo que no me acaba de gustar es la textura del tiramisú que con la cerveza se me hace raro, pero compensa con el equilibrio entre sabores (si la dejas que se caliente un poco, todavía es mejor ;)).
Momento de Rock
El momento que he creado es con una canción de Knights of Cydonia. De mis favoritas del grupo y que creo que marida perfectamente para ese momento rockero que tiene la cerveza.
Probad, comentad y me decís qué os gusta y qué no.
