New England IPA - El Cantero (MURCIA)
Una muy buena cerveza artesana de la mano de El Cantero, que conquista desde el aroma. Tiene un trago muy facil y como buena NEIPA tiene toques cítricos, pero en este caso (como en tantos otros) dominan los tropicales.
Con un 6,5% Alc.Vol. es fresca, pero tiene un cuerpo medio con algunos sabores que pueden recordar al pomelo, la piña e incluso la lima está presente en esta cerveza que parece un zumo tropical con alcohol. Perdura en el paladar y deja un sabor agradable.
Maridaje con la NEIPA de El Cantero
Dicen que en Murcia le echan mucho limón casi a todo, pero es que este plato le vienen que ni pintados los espaguettis con pollo y salsa de limón.
La receta no tiene mucho misterio, es más, la hice un poco a mi manera teniendo como ingredientes tan solo nata para cocinar, zumo de limón (natural eso sí) y luego al gusto le puedes añadir queso, orégano, pimienta o lo que más os guste para condimentar, pero sin pasarse.
Momento de Rock
Suave, pero intensa es esta canción también como el maridaje que hice. Apareció en una película que habría pasado desapercibida si no fuera por este baladón que todos recordamos.
Probadla, y comentadme qué os parece
