Caleidoscopic - HOPE
Esta cerveza artesana de la compañía HOPE es una NEIPA muy golosa. Con sabores muy tropicales, como piña y puntos cítricos que están muy presentes tanto en el aroma como en el sabor, beberte una caleidoscopic significa beberte una buena cerveza, suave y afrutada, con cuerpo y que gustará sobretodo a aquellos que quieren huir de la clásica IPA lupulada.
Con un 30 de IBUS y 6,5%Alc.Vol, tiene maltas Pils, Pale, Avena, Trigo y copos de Avena. Se han utilizado lúpulos como el Mosaic, Simcoe, Citra y mandarina y su estilo está bien definido.
Tiene una carbonatación baja, por lo que es bastante cremosa (si bien podría serlo un poco más) y con 8 EBC tiene un color amarillo tirando a anaranjado muy bonito.
Maridaje con Caleidoscopic
El maridaje que hice fue con pinchos morunos de cerdo, como si fuera una IPA cualquiera y esta mezcla resultó en que se potenciaron más los sabores del pincho moruno y la cerveza quedara un poco acompañando de manera muy ligera… Quizás esta cerveza maridaría mejor con sabores un poco más suaves o bien el pincho que sea de pollo, o algunos sabores no tan marcados.
Momento de música
Quería una canción con un calidoscopio, pero haciendo búsqueda he encontrado esta canción que ¡¡Es mucho mejor!! Me encantan estas rarezas y su punto un poco hippy que te transporta a los años 60.
Os dejo con la canción y si habéis probado otro maridaje, ¡Comentad!
