Penya del moro - Birreta

Esta cerveza artesana es una porter con personalidad que tira bastante hacia el regaliz. Tiene un color oscuro típico de las porter. En aroma puedes encontrar también el café y un punto de chocolate. Te deja el gusto a regaliz que es el que predomina sobre todo en sabores.

Con una carbonatación media, esta cerveza entra de forma ligera a tu paladar con 32 IBU y 6% Alc.Vol.

Maridaje con Penya del moro de Birreta

Tenía ganas de probar qué tal maridan los asados con las Porters y esta fue una buena ocasión. La verdad es que maridan bien, apaciguando el sabor a regaliz de la cerveza y equilibrando el sabor a malta con el sabor asado.

Momento de Rock

Born to be Wild es una canción que no pasará de moda y que es genial para todas las ocasiones. ¿Porqué no poner esta gran canción para recordar viejos tiempos y encontrar esos puntos añejos y nostálgicos en el maridaje? A mí me encanta hacerlo.

Creo que esta cerveza ya está descatalogada, pero si la encontráis comentad qué os ha parecido.