Rhum Finish - La Goudale

Las cervezas de la Goudale normalmente no las incluyo entre las cervezas artesanales. Pero esta versión está más cuidada. Según sus creadores, tiene un proceso de maduración más largo del normal y ha estado en una barrica previamente bañada en ron. Un detalle curioso del nombre de la marca es que viene de Good Ale, que es como se llamaban las buenas cervezas en el s.XIV.

Tiene una espuma media, su color es un dorado un tanto turbio y el aroma es entre frutal, picante y sobretodo olor a Ron y humo.

El sabor es fuerte teniendo toques de levadura, algo amargos y se nota también sabor a Ron otorgándole notas más suaves al final del trago.

Se puede maridar con carne a la brasa o bien ahumados.