Si quieres beber la cerveza más tradicional del mundo, las cervezas son definitivamente el camino a seguir. Los Ales fueron una fuente importante de nutrientes en el mundo medieval, y siguen siendo una fuente vital de placer para la vida de un amante de la cerveza hoy en día. Ahora hay una variedad de cervezas disponibles en estanterías con sabores y características muy diferentes, desde vino de cebada hasta cervezas pálidas.
Dado que muchos tipos diferentes de cervezas tienden a no tener un sabor similar, estamos aquí para ayudarle a identificar qué cervezas son cervezas, enumerando los diferentes tipos de cervezas. Pero primero, debemos averiguar qué es exactamente una cerveza.
Contents
- 1 ¿Qué es Ale?
- 2 Tipos populares de Ales:
- 2.1 BARLEY WINE
- 2.2 Cerveza belga
- 2.3 Cerveza Brown Ale
- 2.4 India Pale Ale (IPA)
- 2.5 Pale Ale
- 2.6 Porter
- 2.7 STOUT
- 2.7.1 🍺 TIERRA VETTONA – SCOTCH ALE
- 2.7.2 🍺 LARA CRAFT – 3 MONOS
- 2.7.3 🍺 Castaña – Cerex
- 2.7.4 🍺 Doble Malta – Gredos
- 2.7.5 🍺 ANDARES – CEREX BREWING CO (CÁCERES)
- 2.7.6 🍺 SERIOUS RYE IPA – YAKKA (MURCIA)
- 2.7.7 🍺 Arrels – Cerveza artesana Sant Jordi (Barcelona)
- 2.7.8 🍺 La Blanca Del Valle – Ricote Valley (MURCIA)
- 2.7.9 🍺 Cerveza Rubia – La Muralla (Avila)
- 2.7.10 🍺 Redin – Morlaco Beer (Pamplona)
- 2.7.11 🍺 Alice The dog – Cervesa Calavera 💀(Catalunya)
- 2.7.12 🍺 NAVARRERÍA – MORLACO (Pamplona)
- 2.7.13 CARBONERA – CERVEZA SANT JORDI (CATALUÑA
- 2.7.14 New England IPA – El Cantero (MURCIA)
- 2.7.15 SAN CERNÍN – MORLACO (PAMPLONA)
- 2.7.16 PEPITA’S BEEAR – MURCIA
- 2.7.17 MOONIPA – MORLACO
- 2.7.18 Selecta – La cabra del Maresme
- 2.7.19 English Special Bitter – Roses de Llobregat
- 2.7.20 TROPICAL DIPA – MORLACO
- 2.7.21 TOLSTOI – CERVEZA HOPE
- 2.7.22 VANILLA BLACK VELVET 2018 – GUINEU / LA QUINCE
- 2.7.23 MAHAL IPA – CERVEZA HOPE
- 2.7.24 BLACK BLOCK – CERVESA LA PIRATA
- 2.7.25 MALASPINA – LA VIKINGA BREWERY
- 2.7.26 Cervesa Artesana de Castanya Viladrau
- 2.7.27 Penya del Moro – Birreta
- 2.7.28 DARRO – BALATE
- 2.7.29 Jalapeño Webón – GATGRAZ
- 2.7.30 ESCAPE – AS CERVESA
- 2.7.31 Engendro – Castelló Beer Factory
- 2.7.32 Mala Vida Bourbon – Cervesa Montseny
- 2.7.33 TRUFA – MESTRAL
- 2.7.34 Cervesa Stout – As de Trevol
- 2.7.35 La segadora – Beer Cat
- 2.7.36 Brandy Barrel Aged Imperial Stout – Cervesa del Montseny
- 2.7.37 Reserva 2017 – Balate
- 2.7.38 Caleidoscopic – HOPE
- 2.7.39 Hivernale – Montseny
- 2.7.40 Mala Vida Imperial Stout – Cerveses Montseny
- 2.7.41 Castanya – Cervesa Del Montseny
- 2.7.42 Sr Lobo – Barcelona Beer Company
- 2.7.43 APA – ARRELS
- 2.7.44 IPA AMARILLO – GUINEU
- 2.7.45 STOUT – TORITO GUAPO
- 2.7.46 Punk IPA – BrewDog
- 2.7.47 Fart The Cops – Matoll
- 2.7.48 Folga – Traüt
- 2.7.49 La terrasseta – MATOLL
- 2.7.50 Amor Amargo – Tyris
- 2.7.51 Morena – La Cibeles
- 2.7.52 Envie – Cap d’ona
- 2.7.53 VIPA Session IPA – Tyris
- 2.7.54 VIPA – Tyris HITS
- 2.7.55 Tostada Doble Fermentación – Volaera
- 2.7.56 Florale – Cervesa del Montseny
- 2.7.57 HAZELNUT BROWN NECTAR – ROGUE
- 2.7.58 IMPALA – CTRETZE
- 2.7.59 Sabela – Galician Brew
- 2.7.60 Brutal IPA – Rogue
- 2.7.61 Rhum Finish – La Goudale
- 2.7.62 Tradicional – La Segarreta
- 2.7.63 La minyona – cingles
- 2.7.64 La Rabosa Cervesa Especial
- 2.7.65 Caribenya – La Cabra del Maresme
- 2.7.66 El Poeta – CINGLES
- 2.7.67 Obaga Brown Ale – Ctretze Pirineus
- 2.7.68 Blonde Ale – Ballut
- 2.7.69 Con Alcachofa – Badúm
- 2.7.70 Stout – Badúm
- 2.7.71 Pumpkin ALE – Badum
- 2.7.72 Estival – Montseny
- 2.7.73 Primavera – Cerveses La pirata
- 2.7.74 Zythum
- 2.7.75 Tropical – La Cabra del Maresme
- 2.7.76 IPA – Lagunitas
- 2.7.77 IPA – Arriaca
- 2.7.78 1 Aniversari – RatPenat Cervesers
- 2.7.79 IPA – Badum
- 2.7.80 IPA – Tyris
- 2.7.81 Optimista Pesimista – La Lenta
- 2.7.82 Orange Saison – La Socarrada
- 2.7.83 Tennent’s IPA
- 2.7.84 White IPA – Carmen
- 2.7.85 7 Hops IPA – Rogue
- 2.7.86 Er Boquerón – La Socarrada
- 2.7.87 Märzen – Tyris
- 2.7.88 Porter – Viven
- 2.7.89 Faro – LindemanS
- 2.7.90 La Rubia – Carmen
- 2.7.91 Espina de Ferro – Dead Monk
- 2.7.92 Jazz – Cornelia
- 2.7.93 Cerveza Castellana Ahumada – La Sagra
- 2.7.94 Drink Me Alive! – Bronher
- 2.7.95 A.C.A.B – La Calavera
- 2.7.96 Via Krucis – Cerveses La Pirata
- 2.7.97 Original – Tyris
- 2.7.98 Lupulus – Cerveza del Montseny
- 2.7.99 Negra – Cerveza del Montseny
- 2.7.100 Burro de Sancho – La Sagra
- 2.7.101 Barcelona – Barcelona Beer Company
- 2.7.102 Imperial Porter – Arriaca
- 2.7.103 Birra 08 – Summer Ale
- 2.7.104 La Bella Lola – Barcelona Beer Company
- 2.7.105 Gotic Ale – Barcino Brewers
- 2.7.106 Lorenzanna – Roses de Llobregat
- 2.7.107 IPA 68 – Roses de Llobregat
- 2.7.108 Triple rubia Ale Suxinsu – La Sagra
- 2.7.109 Rossa Artesana Panoramica
- 2.7.110 Mandril
- 2.7.111 Cerveza Castellana de Trigo – La sagra
- 2.7.112 BLAT – CERVESES PONENT
- 2.7.113 Ginger Cat
- 2.7.114 Cerdos Voladores – Barcelona Beer Company
- 2.7.115 Roses de Llobregat
- 2.7.116 Triple Especial – La Sagra
- 2.7.117 La socarrada – Premium con Romero y Miel
- 2.7.118 Moritz Red IPA
- 2.7.119 Vic Ale Choc Infested Porter – Vic Brewery
- 2.7.120 Vic Ale Old Wives Pale Ale
- 2.7.121 Origen
- 2.7.122 Espiga Pale Ale
- 2.7.123 Viking – Cornelia
- 2.7.124 Flow – Cornelia
- 2.7.125 Soul – Cornelia
- 2.7.126 Rumba- Cornelia
¿Qué es Ale?
Existen dos tipos básicos de cerveza: las cervezas ales y las cervezas lager. Ales vino primero, y se considera una de las bebidas más antiguas que el hombre ha producido. El bebedor de todos los días puede diferenciar las cervezas de las lager observando sus características más frutales, dulces, con más cuerpo y complejas. Pero con algunas cervezas, estos identificadores son difíciles de detectar. ¿Qué es lo que realmente separa a las cervezas de las demás cervezas? La forma en que se prepara.
Sin llegar a ser demasiado técnica, la cerveza se elabora mediante fermentación en caliente. La levadura se reúne en la parte superior del tanque de fermentación durante el proceso de elaboración de la cerveza, que es relativamente corto. Este proceso permite más sabor y dulzura.
Tipos populares de Ales:
BARLEY WINE
Aunque el nombre, el sabor y la graduación pueden ser engañosos, el vino de cebada es en realidad cerveza. Se trata de uno de los tipos de cerveza más fuertes disponibles, que suele alcanzar entre un 8 y un 12 por ciento de ABV. El vino de cebada puede ser dulce, afrutado, amargo, dulce o lupulado, pero siempre será fuerte con el alcohol. Puedes ver por qué se confunde con el vino muy a menudo.
Cerveza belga
Las cervezas belgas pueden ser difíciles de clasificar, ya que Bélgica ofrece muchos tipos diferentes de deliciosas cervezas. Típicamente, sin embargo, las cervezas belgas tienen un alto contenido de alcohol con un cuerpo relativamente ligero, lo que las hace peligrosamente fáciles de beber. Los belgas logran esta característica inusual utilizando la molienda en la cerveza en lugar de la sacarosa.
Cerveza Brown Ale
Aunque pueden ser fácilmente identificadas por su color marrón o ámbar (¿quién lo hubiera pensado?), las cervezas marrones tienen una variedad de diferentes sabores y características. Las cervezas marrones tradicionales inglesas son malteadas, dulces, con mucho cuerpo y generalmente suaves y atenuadas (piense en la Newcastle Brown Ale). Pueden ser afrutados o secos y con nueces. Las versiones inglesas tienen bajo amargor y aroma a lúpulo, mientras que las versiones americanas varían en lúpulo y amargor.
India Pale Ale (IPA)
Las IPA americanas se han vuelto extremadamente populares en los últimos años, y generalmente pueden ser identificadas por su sabor amargo de lúpulo (Stone IPA). Su color oscila entre el rojizo-cobre y el dorado. En Inglaterra, los IPAs tienden a tener menos carácter de lúpulo y un contenido de alcohol más bajo que los IPAs americanos, aunque son más altos que las cervezas pálidas inglesas normales.
Pale Ale
Elaboradas principalmente con malta pálida, las cervezas pálidas son secas y suelen presentar un buen equilibrio entre la malta y el lúpulo. Tienden a ser de color claro y los American Pale Ales suelen ser más lúgubres, secos y limpios que los British Pale Ales.
Porter
Al igual que las cervezas, las porter tienen un color muy oscuro como resultado de sus maltas oscuras. Tienden a ser unas cervezas estupendas, con sabores granulosos oscuros y ligeras notas dulces. Aunque hay muchas interpretaciones de porteadores en todo el país y en el mundo, los porteadores suelen ser más suaves que los stouts y pueden incluir notas de café, caramelo o chocolate.
STOUT
La mayoría de las cervezas, como la Guinness por ejemplo, tienen un notable sabor a tostado, que las distingue de otras cervezas. Este sabor es creado por la cebada tostada durante el proceso de elaboración de la cerveza. Las stouts van desde ser secas con un alto contenido de alcohol hasta lúpulo con un bajo contenido de ABV. No importa dónde se elaboren, tienden a ser muy oscuras, aunque los sabores difieren.
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Caribenya - La Cabra del Maresme Una IPA con un 80 de IBUS no es que sea una novedad, pero si además te digo que esta cerveza tiene mango entre sus ingredientes, esto ya es otra cosa... La cerveza Caribenya de la Cabra del Maresme nos sorprende precisamente por eso....
El Poeta – CINGLES
El Poeta Cinglés Una poesía en la etiqueta de la cerveza, pero también en su sabor. Es una cerveza con mucho aroma, sobre todo aroma afrutado y con un punto de amargor que no molesta para nada, sinó que la enriquece. La cerveza es de trigo y la producción es...
Obaga Brown Ale – Ctretze Pirineus
Obaga Ctretze Pirineus El nombre de esta cerveza, curiosamente viene dado por la carretera C-13 que une las comarcas de la montaña y la plana de Lérida. Dicha carretera es de tránsito comercial. Hablamos de una cerveza muy rica, tostada con toques dulces, pero sobretodo con un sabor intenso a...
Blonde Ale – Ballut
Cerveza Ballut Blonde Ale Esta cerveza de origen extremeño es ligerita, perfecta para tomar en tierras extremeñas y disfrutar de aromas un tanto más dulces que otras artesanas. Entre estos aromas, el caramelo y la vainilla se hacen presentes de manera notable. Además de su color ámbar, deja una espuma...
Con Alcachofa – Badúm
Cerveza Badúm con Alcachofa de Benicarló La cerveza artesanal de Peñíscola lleva su nombre por la torre medieval en la Sierra de Irta. Esta que he probado es la que tiene alcachofa de Benicarló, un pueblo cercano al lugar que es famoso precisamente por esta planta. Como podéis ver en...
Stout – Badúm
La stout de Badúm es una cerveza artesanal aromática y con cuerpo medio que gustará a aquellos amantes del café y regaliz. Puedes encontrar incluso un punto cítrico en su sabor, pero no es el predominante. Además la espuma que deja es muy golosa y agradable. Para mi gusto, es...
Pumpkin ALE – Badum
La Badúm pumpkin ale es de temporada y tiene como ingrediente la calabaza para otorgrarle un punto un tanto más dulce y que mata al lúpulo para aquellas personas a las que no les gustan los sabores muy amargos. Es una cerveza con baja carbonatación, pero bastante cuerpo y por...
Estival – Montseny
Fácil de encontrar en los supermercados de Barcelona, la cerveza Montseny tiene ya un catálogo y una variedad de cervezas importante... La cerveza Artesanal Estival en concreto presume de 53 IBUS con tan solo 3,6% Alc.Vol. y ese punto de amargor (que le otorgan los 3 tipos de lúpulo: Chinook,...
Primavera – Cerveses La pirata
La primera cerveza que probé de esta compañía fue la ViaKrucis, una cerveza muy potente que o bien te gustaba, o bien la odiabas... Pero con esta versión de primavera con toques florales y cítricos se acercan más a paladares un poco más delicados y dejan un sabor en boca...
Zythum
¿Es un vino? ¿Es una cerveza? No, ¡Es una cerveza-vino! Y bien orgullosos que pueden estar en el Priorat de tener esta fusión tan curiosa. Ya he dicho que me encantan las cervezas que no te dejan indiferente y sin duda esta es una de ellas. Su proceso de elaboración...
Tropical – La Cabra del Maresme
Las cervezas de la cabra del maresme han sido criticadas por ser auténticos guéisers en cuanto a la espuma... Y es que resulta un poco molesto cuando vas a echar la cerveza y empieza a subir tanta espuma, pero confío en que con el tiempo esto sabrán controlarlo y es...
IPA – Lagunitas
IPA - LAGUNITASEnlace a IPA de Lagunitas Un clásico entre las IPA. Me la recomendaron como la mejor IPA que existe y la verdad es que no está mal, pero esperaba algo más.... Es una cerveza que gusta a muchos por sus tipos de malta, no es excesivamente lupulada, con...
IPA – Arriaca
Si bien las cervezas Arriaca pueden ser famosos por sus cervezas enlatadas, en realidad hay mucho más que eso. Y esta cerveza muestra sin duda que saben hacer buena cerveza y es apta para la mayoría de paladares. Tiene buenos aromas, especialmente cítricos y florales con un punto de malta caramelizada....
1 Aniversari – RatPenat Cervesers
Una cerveza que si la catalogamos dentro de la triple belga puede quedar un poco floja, pero dentro del catálogo de cervezas sin duda es una muy buena cerveza, con un sabor y cuerpo agradables y que tiene un punto final muy agradable con notas frutales muy agradable. Es fruto...
IPA – Badum
La cerveza artesanal de peñíscola, hace honor a aquella expresión de "pequeña pero matona" y es que esta fábrica ubicada en Castellón ha creado una cerveza fuerte y con carácter, propia de ser una IPA y tener un amargor controlado, pero con cuerpo y sabor. Con un 8% de Alc.Vol...
IPA – Tyris
La tercera cerveza que pruebo de esta marca, la Tyris IPA y sin duda la mas potente. Tiene toques cítricos y rascando un poco notarás algunos herbales. Aún siendo la más potente, al ser una IPA se le podría dar mucha más fuerza (tiene un 50 de IBUS, pero no se...
Optimista Pesimista – La Lenta
Esta cerveza artesana de la lenta es de tipo American Pale Ale y es una cerveza muy agradable. Tiene un 5,5% y su 30 de IBUS es más que correcto para darle un punto de amargor, pero sin llegar a tener un fuerte sabor a lúpulo. Tiene también algunas notas...
Orange Saison – La Socarrada
Beber una cerveza de la socarrada nunca te deja indiferente. Te puede gustar más o menos, pero seguro que da mucho que hablar. Son los creadores también de la cerveza artesanal er boquerón , pero curiosamente pude probar las 2 cervezas a la vez y cada una te ofrecía unos matices muy...
Tennent’s IPA
Las campañas de marketing de Tennent's estan pegando fuerte. Además, en uno de los últimos bares dónde venden cerveza artesanal estaban promocionándola también y me dejé aconsejar sin dudarlo. La verdad es que me sorprendió. Es una cerveza de origen escocés, con un 6,2% Alc. Vol. y de variedad English...
White IPA – Carmen
Una cerveza facil de encontrar en cualquier super mercado, que ayuda a que puedas salir de las cervezas industriales. Ha sido altamente criticada por muchos cerveceros ya que no aporta grandes aromas, matices, ni sabores... Y realmente es así, la podríamos catalogar fácilmente como una cerveza industrial, que quizás ganaría...
7 Hops IPA – Rogue
Si te piden que recomiendes una buena cerveza, seguramente no pienses en una cerveza de los Estados Unidos... Pero esta cerveza es sin duda una de las pocas que te hará cambiar de opinión. Se presenta con 7 variedades de lúpulo (Rogue Farms Liberty, Newport, Revolution, Rebel, Independent, Freedom y Alluvia)...
Er Boquerón – La Socarrada
Una cerveza artesana con agua salada... Si. Increíble pero cierto. Es la primera que se realiza a nivel mundial y la verdad es que se nota. Es decir, no es que notes un sabor a agua salada, pero un punto de sal si que tiene sin duda. Tiene un punto...
Märzen – Tyris
Si te gustan las cervezas artesanales con aromas herbales y cítricos, además de una carbonatación media-alta y un ligero sabor a lúpulo... Esta es tu cerveza. La historia de esta cerveza la ubican en el s.XVI. Se realizaba su producción en primavera y se dejaba madurando hasta el Oktoberfest... Con...
Porter – Viven
Esta compañía Belga no se complica mucho con los nombres… Pero por contra sí que se han currado una gran cerveza que no puedes dejar de probar. Es muy aromática y como buena porter tiene aromas a chocolate, café y ahumado…Una vez en boca tiene sabores afrutados y final con…
Faro – LindemanS
FARO - LINDEMANSCOMPRAR FARO LINDEMAN Una combinación de lámbicas viejas y jóvenes crean esta cerveza tan peculiar con 4,2 Alc.Vol. La clasificamos dentro de la Ale por su tipo de fermentación, pero la verdad es que es una cerveza bastante extraña y de orígen Belga. Tiene un color rojizo, su...
La Rubia – Carmen
Con un look muy a lo Jordi Labanda nos llega esta rubia con cilantro y piel de naranja. Tiene un aroma a cereales y muy floral, sabe a cítricos y finalmente deja un suave amargor… Es una cerveza artesanal que sirve para todos aquellos que no buscan una cerveza con…
Espina de Ferro – Dead Monk
6 tipos de Malta y 2 tipos de lúpulo dan vida a esta cerveza artesanal Dubble. Tiene toda la categoría de una cerveza de abadía (de ahí los monjes en la etiqueta) y tiene un toque de caramelo en boca. Su aroma es especiado gracias a los lúpulos que incorporan….
Jazz – Cornelia
Esta edición especial de la cervecería de Cornellà es una cerveza fuerte y con carácter. No te dejará indiferente con su 65 de IBUS y un 5,9 Alc.Vol porque entra pisando fuerte como el festival al que hace nombre. Es buena para maridar tanto con comida picante, como con pollo…
Cerveza Castellana Ahumada – La Sagra
Una cerveza artesanal que nos trae el fabricante de La Sagra, es un tanto carbonatada, pero con una característica poco común en las cervezas y es el toque «ahumado». Sin mucha complicación podemos maridarla con carnes o asados. Tiene un color muy tostado y está elaborada con levadura, lúpulo, malta…
Drink Me Alive! – Bronher
Una cerveza artesanal gamberra dónde las haya, no sólo por su etiqueta, sino por su fabricación y elaboración. ¿Te gustan las Ales y las Lagers? Pruébala. ¿No te gusta ni la Ale ni la Lager? Pruébala también, porque no es ni una cosa ni otra. Este equipo de cervezos artesanos…
A.C.A.B – La Calavera
Esta cerveza artesanal elaborada con malta Calypso, con 4,5% Alc.Vol y un 32 de IBUS te sorprenderá por su sabor un tanto cítrico. Clasificada como una American Pale Ale y con un proceso de dry hopping (ver artículo sobre el lúpulo) es aromática, con poco cuerpo pero bastante sabor….
Via Krucis – Cerveses La Pirata
Cuando ves en esta American IPA un 62 de IBUS, esperas un sabor fuerte y amargo, así que, esa es su etiqueta de presentación en tu boca. Pero también puedes apreciar otros sabores como avellanas y cacao. Es una cerveza sobretodo que conquista por sus aromas, ya que está presente…
Original – Tyris
Quizás por ser la original, es la cerveza artesanal que menos matices aporta de la marca. Es una Blonde Ale de doble fermentación, no muy carbonatada y en el aroma podrás apreciar aromas tanto cítricos como frutales. Tiene un color muy dorado y en el sabor podrás apreciar variedades cítricas…
Lupulus – Cerveza del Montseny
Según la ley de pureza alemana de 1516, se ha elaborado esta cerveza con un 29 de IBUS y 5,4 Alc.Vol. Su etiqueta te conquistará, pero su sabor te dejará un poco indiferente. Tiene mucho sabor debido a su aumento de lúpulo, pero que acaba inundando el sabor de la…
Negra – Cerveza del Montseny
La cerveza negra del montseny es la cerveza más tímida y la menos compleja de su gama de cervezas negras. Para mi gusto le falta aroma e intensidad de sabor, pero también es cierto que es la más económica de todas ellas. Es una cerveza con cuerpo, pero sin duda,…
Burro de Sancho – La Sagra
Esta cerveza artesanal con una etiqueta curiosa y su historia también (cuentan que el Burro de Sancho quería convertir toda la cebada en cerveza…). Es una cerveza que tiene un aroma muy fuerte, a la par que floral. El sabor engaña porque es mucho más suave que su aroma y…
Barcelona – Barcelona Beer Company
Una cerveza bastante suave y equilibrada en sabor. Quizás no destaque por ser muy aromática, pero te dejará con ganas de probar alguna más. Se nota en su sabor el agua de Font del Regás por su punto ácido y es una Pale Ale con 20 de IBUS y 5%…
Imperial Porter – Arriaca
Viene de Guadalajara pisando fuerte con unos matices muy fuertes y que sin duda dejarán indiferente a nadie al que le guste la cerveza artesanal. Es una imperial porter, por tanto estamos hablando de una cerveza negra, con un color muy marcado y de espuma con tonos canela. Evoca aromas…
Birra 08 – Summer Ale
Esta cerveza artesana es ideal para el verano (si, ya lo dice la etiqueta…jejeje, pero doy fe de ello y os lo argumento). Es una ale, pero tiene un punto de aguja, con aromas de albaricoque, melocotón, mango y maracuyá.
La Bella Lola – Barcelona Beer Company
Con un IBUS de 15 y 4% Alc.Vol La Bella Lola se presenta como una cerveza artesanal muy suave y dispuesta a seducirte con su suavidad. No es una cerveza para nada amarga, sino más bien nos ofrece sabores muy controlados, con maltas y trigos seleccionados de Alemania y Estados…
Gotic Ale – Barcino Brewers
Esta cerveza es genial para probar nuevos sabores diferentes, aromáticos y con un punto entre amargo y con aromas afrutados. Tiene un 5,2%Alc.Vol, 39 de IBUS y su proceso de elaboración es con una selección de 5 lúpulos y 2 maltas.
Lorenzanna – Roses de Llobregat
Otro clásico de las cervezas artesanales de Sant Feliu de Llobregat. De la mano de Roses de Llobregat, esta cerveza no es una cerveza que destaque especialmente, pero es bastante equilibrada y a pesar de que tiene un 5% Alc.Vol y 20 de IBUS, tiene un punto de amargor que…
IPA 68 – Roses de Llobregat
Sin duda una cerveza artesanal que nos sorprende por su nombre. Esta referencia al año 68 es debido a todos los movimientos que hubo a nivel social y político que hubieron en dicho año.
Triple rubia Ale Suxinsu – La Sagra
Si las cervezas artesanales de la sagra no dejan indiferente, esta no iba a ser menos… tiene triple malta y un color intensamente rubio, sabor frutal como albaricoque y melocotón, además de unos aromas florales.
Rossa Artesana Panoramica
Una de las desilusiones por desgracia. Me encantó el poder cenar en un sitio como el panoràmic y es por esto que pedí su cerveza artesana, pensando que estaría a la altura del local.
Mandril
Esta cerveza es sin filtrar y sin pasteurizar, lo cual es todo un lujo y se nota en el poso que queda en el fondo… La carbonatación es natural y tiene un 4,5% Alc.Vol con 45 de IBUS lo que le otorga un buen equilibrio en el paladar, pudiendo maridarla…
Cerveza Castellana de Trigo – La sagra
Una cerveza artesanal muy recomendable. Es de estilo Weizenbier y sus aromas a plátano y vainilla hacen que sea una cerveza increíblemente suave y dulce. Tiene 4,5% Alc.Vol y es perfecta para maridar con carne en salsa o platos un tanto sabrosos para darle un toque más dulce si cabe.
BLAT – CERVESES PONENT
Esta cerveza artesanal de trigo es de tipo ALE y se cataloga dentro del tipo alemán Weissbier. Es suave, tiene un toque amargo y un punto de cítricos muy agradable.
Ginger Cat
Es curioso que esta cerveza venga de una tierra dónde principalmente se produce cava : Vilafranca del Penedés. Con un 6,5% Alc.Vol es una cerveza suave, aromática, dulce y que deja un buen gusto a pesar de que tiene un toque picante debido a su gengibre.
Cerdos Voladores – Barcelona Beer Company
La cerveza artesanal cerdos voladores es una cerveza fuerte y amarga, pero con mucho cuerpo que sin duda no dejará indiferente a nadie. Primero por su etiqueta, que ya de por sí es bastante graciosa, pero es que además tiene un punto de amargor que bien merece ese IBUS 65…
Roses de Llobregat
Esta cerveza artesanal que ha nacido en Sant Feliu de Llobregat, es una cerveza que está inspirada en el estilo inglés. Tiene 4 lúpulos y 2 maltas. Se clasifica dentro de las special bitter y se nota enseguida por su fuerte sabor amargo con un final muy ligero a caramelo.
Triple Especial – La Sagra
Esta cerveza artesanal especial que toma el nombre del restaurante que se halla en Toledo, El Bohío, es una cerveza increíblemente buena.
La socarrada – Premium con Romero y Miel
La cerveza artesanal La Socarrada Premium con Romero y Miel es una cerveza que sorprende. De entrada su aroma a romero no es excesivo, pero es agradable y suave en nariz.
Moritz Red IPA
La cerveza Moritz Red IPA trata de hacerse un hueco entre las cervezas de tipo Indian Pale Ale.
Vic Ale Choc Infested Porter – Vic Brewery
Si alguien creía que la cerveza no puede tener un punto goloso como el chocolate, está equivocado porque con la cerveza artesanal Vic Ale Choc Infested podemos saborear una cerveza que equilibra bien el sabor de la cerveza negra con el chocolate.
Vic Ale Old Wives Pale Ale
En Vic también hacen una Pale Ale increíble. Es una cerveza artesanal que conseguí de una feria de la cerveza artesanal y sin duda es todo un acierto.
Origen
No, no hablaremos del origen de la cerveza artesanal… sino de una cerveza con una calidad excepcional llamada origen y que viene de Almería.
Espiga Pale Ale
Una cerveza artesanal que puedes encontrar fácilmente en un supermercado, pero que aún así tiene mucha calidad. Es aromática, pero no demasiado. Es más bien agradable y suave con toques de vainilla, caramelo y cítricos combinados de manera muy equilibrada.
Viking – Cornelia
Esta variedad de cerveza artesanal hace honor a su nombre «viking» porque es guerrera. Tiene aromas que nos recuerdan un poco a la naturaleza, como la mora, el tomillo o el romero y con un 6,5 de graduación y 60 de IBUS hace que sea la cerveza más fuerte de…
Flow – Cornelia
Es una cerveza artesana clasificada de tipo Weizen-Weissbier. Es de trigo y por lo visto es una cerveza que tan sólo se vende en primavera. Es una edición limitada de la que hacen 2 lotes en primavera y cuando se acaban, hasta el siguiente año no vuelven a hacerla. Tiene 25…
Soul – Cornelia
Es una buena cerveza artesanal que puede maridar muy bien con sabores suaves como el pollo o el salmón porque tiene mucho sabor y de maridar con una comida que sea fuerte, podrían pelearse los sabores.
Rumba- Cornelia
La cerveza artesanal Cornèlia Rumba es una cerveza que se fabrica en Cornellà (Barcelona). Es curioso el nombre que lleva, porque con este se dió a conocer durante la época Romana a una dama que dió veneno a los dirigentes de la República (s.III a.C.). Quizás por esta razón hay…