mitos cerveza

14 Jun: 9 Mitos de la cerveza

MITO #1: La cerveza se sirve mejor tan fría como sea posible REALIDAD: El sabor emerge con un poco de calidez Hemos sido engañados por las campañas publicitarias de la Gran Cerveza. Todo lo sirven frío o congelado «Se pierde el aroma cuando se sirve la cerveza demasiado fría», dice…

barcelona-beer-festival

10 Mar: ¿Qué es el Barcelona Beer Festival?

El Barcelona Beer Festival es el festival de cerveza artesana más importante de Europa. Este 2019 (del 15-17 de Marzo) cumplirá su octava edición y sin  duda viene cargado de novedades, sutiles pero que mejorarán la experiencia del festival en aquellos que asistan. De hecho es una referencia en el…

cerveceria artesanal

27 Nov: ¿Qué es una cervecería artesanal?

Consideramos que una cervecería artesanal es: Independiente Menos del 25 por ciento de la cervecería artesanal es propiedad o está controlada (o un interés económico equivalente) por un miembro de la industria de bebidas alcohólicas que no es en sí un cervecero artesanal. Tradicional Un cervecero que tiene una mayoría…

IMG_0965

01 Ago: Tour de la cerveza en Praga

Una de las ciudades que están consideradas como de las más bonitas de Europa, pero además es la creadora de la cerveza pilsner de la que están muy orgullosos y de hecho, son los mayores consumidores de cerveza (con unos 160litros por cápita...lo que quiere decir que o bien los niños...
lupulo

14 Abr: ¿Qué es el lúpulo?

Seguro que has escuchado mil veces hablar del lúpulo y sus propiedades o de cómo produce ese amargor tan característico a la cerveza artesanal, pero quizás no te has puesto a indagar en el porqué del lúpulo, cómo es físicamente o cómo se produce. En este artículo veremos qué es…