No se si a vosotros os habrá pasado… Pero yo normalmente compro las cervezas en un pueblo que está a unos 15 km del mío y llevar las cervezas en una bolsa de plástico/cartón es un tanto incómodo si compras más de 2 o 3. Así que, decidí hacer un…
MITO #1: La cerveza se sirve mejor tan fría como sea posible REALIDAD: El sabor emerge con un poco de calidez Hemos sido engañados por las campañas publicitarias de la Gran Cerveza. Todo lo sirven frío o congelado «Se pierde el aroma cuando se sirve la cerveza demasiado fría», dice…
Otro año más, he podido asistir al que ya es el mayor evento a nivel europeo de cerveza artesana, el Barcelona Beer Festival. Varios son los que me han preguntado mi opinión, así que espero responder muchas de las preguntas de un tirón y sino… pues dejadme un comentario abajo…
En Barcelona tendrás muchos sitios dónde poder tomar una cerveza artesana. Pero ninguno puede presumir de tener 40 tiradores y tener su propia fábrica de cerveza artesanal a 2 pasos de la misma cervecería. Tan solo por estas peculiaridades ya merece la pena hacer una visita. Si a esto le…
Seguro que has escuchado mil veces hablar del lúpulo y sus propiedades o de cómo produce ese amargor tan característico a la cerveza artesanal, pero quizás no te has puesto a indagar en el porqué del lúpulo, cómo es físicamente o cómo se produce. En este artículo veremos qué es…
Dado que los tipos de cerveza artesanal (o como llaman en los países latinos chelas :))son todo un mundo por explorar, las podemos ordenar por estilo de elaboración, por los ingredientes o bien por el amargor y otros tipos… 4.7 06
La cerveza artesanal llegó a mi vida un día de tapeo con los amigos. De hecho fue en un bar de Sant Feliu de Llobregat dónde descubrí esta variedad de cervezas y gracias también al barman tan simpático, pude descubrir este maravilloso mundo que no para de sorprenderme. Sinceramente, no…