SELECTA - CABRA DEL MARESME

Sinceramente, esperaba más de esta cerveza… Con este nombre y lo bien presentada que está, esperaba más aroma, cuerpo y sabor en boca. Pero no fue así, es mejor que una cerveza industrial pero no parece una cerveza artesana mimada y cuidada.

Tiene un color que atrae, pero luego cae a cada paso por nuestros sentidos. Le falta aroma, cuerpo y persistencia. Con un 6,2%Alc.Vol y 45 de IBU se queda un poco a medias para llegar a enamorar a los amantes de la cerveza artesanal.

Pero no pasa nada, no es un producto horrible, es tan solo un error en la producción que puede mejorarse. Creo que si cuidan un poco más el estilo, la base y la idea que tienen para esta cerveza puede ser muy buena.

Maridaje con la selecta

Tal como pensé que sería esta cerveza, tenía que pegar con un pastel de chocolate… Pero no fue del todo así. pegaba más con algo con un punto más salado, tipo butifarra, salchichas o incluso con algún queso semi-seco.

Momento musical

Como os decía, hay momentos en los que te equivocas. Momentos en los que te gustaría haberlo hecho mejor. Creo que la compañía podrá mejorar esta cerveza y estar al nivel de otras compañías cerveceras si se lo propone.

Probadla, y comentadme qué tal.