Punk IPA - BrewDog

Como buena punk, esta cerveza artesanal crea una diversidad de matices en el paladar que gustará y cumplirá incluso con los paladares más exigentes. Su sabor lupulado engaña los 35 de IBUS que marcan. Tiene aromas y sabores cítricos que seguramente no habrás probado en otras cervezas. Es compleja en matices, pero su sabor es claramente lupulado con cítricos, dónde la piña, el lichi y algunas frutas tropicales hacen un pequeño «cameo».

Con un 5,6%Alc.Vol, un color claro, cuerpo medio y carbonatación más bien baja, se nos presenta esta cerveza que se puede maridar de varias maneras.

Maridaje con la Punk IPA

La he maridado con queso curado. De esta manera, en mi paladar se potenciaron más los sabores cítricos y se suavizó el amargor. También es posible maridarlo con carne asada picante, tarta de queso con fruta de la pasión o alitas de pollo picantes.

Momento de Punk

El momento que he creado es con una canción de los Ramones. Una canción clásica pero que perdura en el tiempo y gusta a todo el mundo, como la Punk IPA.

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Probad, comentad y me decís qué mejorar 🙂