La Badúm pumpkin ale es de temporada y tiene como ingrediente la calabaza para otorgrarle un punto un tanto más dulce y que mata al lúpulo para aquellas personas a las que no les gustan los sabores muy amargos. Es una cerveza con baja carbonatación, pero bastante cuerpo y por eso cuenta con 6% Alc.Vol. Tiene aromas afrutados y un sabor dulzón.

Esta receta no es algo nuevo, ya que la cerveza pumpkin ale antiguamente se utilizaba (aproximadamente a finales del siglo XX) y se popularizó en EEUU. Es curioso que muchos cerveceros han utilizado más ingredientes como canela, nuez moscada, jengibre y otros ingredientes.

Es perfecta para maridar con lomo de ternera y salsa de manzana, tarta de manzana o postres dulces.

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