La Terrasseta - Matoll
Esta cerveza artesana de la compañía Matoll engaña con su color dorado un poco turbio. Quizás por el color esperas una cerveza con cuerpo y amarga, pero nada más lejos de la realidad, es una cerveza ligera, fresca y con sabor a lúpulo y cítricos. De hecho tan solo con el aroma ya sabes lo que vas a tomar.
Tiene una carbonatación media y sobretodo es refrescante y entra genial a pesar de que sus 60 IBUS que podrían echar para atrás algunos paladares y su 6% de Alc.Vol.
Maridaje con la terrasseta
La he maridado con hamburguesas (de cerdo-vacuno), con toque de pimienta, soja y queso por encima. Quizás como mejora podría haber incluido algo con un toque más ácido, la soja y la pimienta le daban un sabor fuerte y bueno, pero el sabor cítrico de la cerveza se quedaba un poco colgado.
Momento de Rock
El momento que he creado es con una canción de Fools Garden que me remonta a la época de los 90 y esta cerveza tiene un punto muy cítrico que me ha transportado a aquellos tiempos en los que todo lo cítrico me recordaba a esta canción.
Probad, comentad y me decís qué podéis mejorar
