Beber una cerveza de la socarrada nunca te deja indiferente. Te puede gustar más o menos, pero seguro que da mucho que hablar. Son los creadores también de la cerveza artesanal er boquerón , pero curiosamente pude probar las 2 cervezas a la vez y cada una te ofrecía unos matices muy diferentes. Esta en concreto es una cerveza muy suave, con toques de romero y miel. El romero se hace presente en el primer aroma y cata, pero la miel le otorga ese punto dulce que queda bastante camuflado con el resto de sabores tanto amargos como herbáceos.
Tiene un 23 de IBUS y un 6% Alc Vol, por lo que resulta en una cerveza elegante, que se puede maridar con aperitivos como jamones o patés y también carne a la brasa. En su web recomiendan sobretodo maridarla con coca de foie e higos.
