Faro – LindemanS

Una combinación de lámbicas viejas y jóvenes crean esta cerveza tan peculiar con 4,2 Alc.Vol. La clasificamos dentro de la Ale por su tipo de fermentación, pero la verdad es que es una cerveza bastante extraña y de orígen Belga. Tiene un color rojizo, su aroma es como la sidra o manzana, tiene un gusto afrutado con cereza, caramelo y ese toque agrio de las lambics.

La variedad Faro es porque en lugar de añadir fruta como en otras lambics, se le añade azúcar simplemente.

Es perfecta para maridar bien con postres afrutados, bien con queso azul para aportar más matices al paladar.

 

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