Las cervezas artesanas de Cerex son un símbolo de calidad y en concreto ésta ganó el premio de la mejor cerveza smoked en los World Beer Awards de 2017. La verdad es que esta cerveza la disfrutas muchísimo en cada trago si te gustan los toques dulces, con ahumado. Un combinación muy equilibrada que busca sorprenderte y si haces este maridaje, estoy seguro que lo hará y solo con un 5% Alc.Vol.

Maridaje con la Cerex Castaña

Si quieres sorprender a tus invitados, hazles el siguiente maridaje (no sin antes haber probado que la salsa te queda perfecta porque es la clave). Patatas fritas de boniato con salsa de aguacate. El dulce y el equilibrio entre los diferentes matices hará que les explote la cabeza 🤯


RECETA PARA LA SALSA DE AGUACATE

Como las patatas boniato no tienen ningún misterio, es decir se hacen de la misma manera que podrías hacer unas patatas normales pero teniendo en cuenta que el boniato es más fácil que se te queme y no se haga por dentro, para que no te pase esto puedes probar a congelarlas un poquito y así conseguir que por fuera no se hagan , pero si por dentro. Dicho esto, podemos pasar a la receta de la salsa de aguacate.

  • 1 aguacate
  • Zumo de ½ limón
  • ½ cucharadita de vinagre de manzana
  • Sal al gusto

Y nada más, porque finalmente lo que más vas a apreciar es la perfecta combinación entre el boniato y el aguacate. Pruébalo y dime qué te ha parecido.

Momento de Rock

Como hace poco estrenaron Mulán en el Disney Plus, os dejo a Pellek con su éxito que es imparable y me encantan sus versiones.

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