Esta cerveza artesanal con una etiqueta curiosa y su historia también (cuentan que el Burro de Sancho quería convertir toda la cebada en cerveza…). Es una cerveza que tiene un aroma muy fuerte, a la par que floral. El sabor engaña porque es mucho más suave que su aroma y refresca muy bien. Es indicada para el verano aunque sea una ALE.
Puedes maridarla con marisco, pescado, pollo o pavo a la plancha (así conseguirá más protagonismo la cerveza).
